きたる７月２６日は、土用の丑の日です。実は、土用の丑の日は年に４回（春、夏、秋、冬）あるのです。皆さんご存じでしたか？このブログを書くまで知りませんでした。
天気の一ヶ月予報によると、今夏は例年より気温が高く、後半は晴れの日が多いそうです。また夏バテしそうな暑い日が続くのでしょうか。夏は好きな季節なのですが、猛暑を思うと今から憂鬱です。
暑くなると食が細くなる。食欲が落ちるから、食事が美味しく食べられない。しかし、鰻の蒲焼きは、うまい。蒲焼き以外の料理法は知らぬが、蒲焼きは箸が進む。たれのかかったご飯も、美味しい。成人病が気になるが、夏バテしそうな暑い日にも食が進む。
皆様、｢渋谷松川｣をご存じか！！
職人が丁寧に焼き上げる蒲焼きは美味しく、渋谷の駅前に３店舗構える鰻の名店である。丑の日には行列が出来るが、空いている時間をみて是非お試しあれ。
鰻の旬は、秋から冬なのだそうだ。しかし、夏の土用丑の日に鰻を食さないのは野暮である。
食べたいときが、旬なのだ。
■【渋谷松川】ホームページへ（おいしいよ！）
